Кофе в России
Материал из Documentation.
Содержание |
[править] Объём рынка
В 2015 году объем российского рынка кофе составил 134 тыс. т (жареный молотый и зерновой кофе, все типы растворимого кофе) и почти не изменился по сравнению с 2014 годом.[1]
[править] Производство
По данным ООО «Маркетинговое агентство МаксиОма», производство кофе в 2015 году в России составило 109,9 тыс. т, что на 7,1 % выше уровня 2014 года.[2]
В России 400 заводов по переработке кофе, подавляющее большинство — это небольшие обжарочные заводы. Крупных предприятий, которые производят растворимый кофе и обжаренный — около 15.[3]
В Ленобласти сосредоточено около 35–40% всего российского производства кофе.[4]
[править] Импорт
Россия является крупным импортёром кофе.
Основным импортером на рынке кофе России является Италия (44 % в 2015 году).[5]
[править] 2014 год
Резкий скачок потребления кофе в России пришелся на 2014 год, когда он вырос с 121 тыс. т в 2013 году до 135 тыс. т, по данным ассоциации «Росчайкофе».[6]