Сельское хозяйство США

Материал из Documentation.

Сельское хозяйство США — крупная отрасль экономики США.

Сельское хозяйство США является круп­ней­шим сре­ди эко­но­ми­че­ски раз­ви­тых стран и од­ним из круп­ней­ших в ми­ре.^[1] На США приходится 4,5 % населения и около 8 % сельскохозяйственных земель мира (на 2010 год), но доля США в мировом производстве составляет: около 18 % по зерну (402 млн тонн в 2010 году), 14 % по мясу (42 млн тонн), в том числе 20 % по мясу птицы (19,5 млн тонн), 12 % по молоку (87 млн тонн).^[2]

Гос-во жё­ст­ко ре­гу­ли­ру­ет раз­ви­тие от­рас­ли с по­мо­щью суб­си­дий, кре­ди­тов, кор­рек­ти­ров­ки цен, за­ку­пок из­лиш­ков про­дук­ции, эко­ло­гич. пред­пи­са­ний, пра­вил внеш­ней тор­гов­ли и на­уч. ис­сле­до­ва­ний (об­щий бюд­жет ме­ро­прия­тий 146 млрд долл., 2014). Пря­мые суб­си­дии не­ве­ли­ки (ок. 2 % до­хо­дов ферм), в 2000-е гг. они со­став­ля­ли (млрд. долл.) по ку­ку­ру­зе 7,5, хлоп­чат­ни­ку 3,5, сое 1,8, пше­ни­це и та­ба­ку по 1,7, мо­ло­ку 0,9, ри­су 0,7, ара­хи­су 0,5. В с. х-ве раз­ре­шён дет­ский труд (ок. 700 тыс. чел.), нет квот на объ­ё­мы про­из-ва про­дук­ции, об­лег­чён въезд врем. им­ми­гран­тов для се­зон­ных ра­бот.^[3]

Об­щее чис­ло ферм 2109 тыс. (2012), за­ни­мае­мая ими пло­щадь 373 млн га, в том числе по­сев­ные пло­ща­ди 156 млн га, па­ст­би­ща 166 млн га. Б. ч. ферм не­ве­ли­ка (ср. пло­щадь — 180 га). 75 % ферм — с объ­ё­мом про­даж ме­нее 50 тыс. долл. в год (про­из­во­дят 3 % с.-х. про­дук­ции), 57 % — ме­нее 10 тыс. долл. При этом 66 % с.-х. про­дук­ции про­из­во­дят круп­ней­шие фер­мы с объ­ё­мом про­даж св. 1 млн долл. (4 % об­ще­го чис­ла ферм), 32 % — св. 5 млн долл. (0,5 %). Мел­кие фер­мы ти­пич­ны для Се­ве­ро-Вос­то­ка США, круп­ные — для Ср. За­па­да и шта­та Ка­ли­фор­ния.^[4]

Об­щая чис­лен­ность фер­ме­ров 3282 тыс. (2012), из них 2204 тыс. — соб­ст­вен­ни­ки сво­их зе­мель­ных на­де­лов, а ок. 1,3 млн, кро­ме сель­ско­го хо­зяй­ст­ва, за­ня­ты в др. от­рас­лях и сфе­рах эко­но­ми­ки. Б. ч. ферм (1829 тыс.) при­над­ле­жит отд. до­мо­хозяй­ст­вам, 138 тыс. — парт­нёр­ст­вам, 107 тыс. — кор­по­ра­ци­ям, 35 тыс. — коо­пе­ра­ти­вам. Стои­мость зем­ли и обо­ру­дова­ния ферм 2269 млрд долл. (2012), в том числе ма­шин и обо­ру­до­ва­ния 244 млрд долл. Фон­до­во­ору­жён­ность амер. фер­ме­ра в сред­нем не мень­ше, чем амер. пром. ра­бо­че­го.^[5]

Важными факторами высокой эффективности сельского хозяйства США являются агроклиматический потенциал территории, механизация, автоматизация, химизация производства, высокоразвитые наука и образование, стройная система государственного регулирования.^[6]

Про­из­во­ди­тель­ность тру­да в с. х-ве рас­тёт бла­го­да­ря ме­ха­ни­за­ции, хи­ми­за­ции, се­лек­ци­он­ной дея­тель­но­сти и аг­ро­тех­ни­ке. За 2-ю пол. 20 в. ср. уро­жай­ность осн. зер­но­вых уве­ли­чи­лась в неск. раз (ку­ку­ру­за — с 50 до 200 ц/га), удои мо­ло­ка — с 3 до 5,5 т. Удель­ные тру­до­за­тра­ты со­кра­ти­лись по ку­ку­ру­зе с 4,3 до 1,2 чел.·ч/т, по хлоп­чат­ни­ку с 50 до 17, по та­ба­ку с 550 до 230, по мо­ло­ку с 2 до 0,33 чел.·ч/л. В 1960 один амер. фер­мер «кор­мил» 25 чел., в 2000—130, в том числе 34 — за ру­бе­жом. Для ферм США ха­рак­те­рен вы­со­чай­ший уро­вень спе­циа­ли­за­ции (про­из­во­дят, как пра­ви­ло, один, ред­ко два-три ви­да с.-х. про­дук­ции).^[7]

Содержание 1 Отрасли 1.1 Растениеводство 1.2 Животноводство 2 География 3 Государственное регулирование 4 Экспорт 5 История 6 Ссылки 7 Примечания

[править] Отрасли

До­ли рас­те­ние­вод­ст­ва и жи­вот­но­вод­ст­ва (по стои­мо­сти про­дук­ции) поч­ти рав­ны; с 2010 рас­те­ние­вод­ст­во пре­вос­хо­дит жи­вот­но­вод­ст­во.^[8]

[править] Растениеводство

Гл. от­расль рас­те­ние­вод­ст­ва — зер­но­вое х-во (ок. 2/3 стои­мо­сти про­дук­ции). Осн. с.-х. куль­ту­ры: ку­ку­ру­за, соя и пше­ни­ца (сум­мар­но ок. 44 % стои­мо­сти про­дук­ции). По сбо­ру ку­ку­ру­зы (353,7 млн т, 2013) и со­евых бо­бов (89,5 млн т) США за­ни­ма­ют 1-е ме­сто в ми­ре, пше­ни­цы (58,0 млн т, в том числе 3/4 — ози­мая) — 3-е. Уро­жай (млн. т, 2012-13) сор­го 9,9, ри­са 8,6, яч­ме­ня 4,7, фа­со­ли 11,1, са­хар­ной свёк­лы 29,8, са­хар­но­го тро­ст­ни­ка 27,9, ара­хи­са 1,9, рап­са и под­сол­неч­ни­ка по 0,9, кар­то­фе­ля 19,8, то­ма­тов 12,6, са­ла­та и ци­ко­рия 3,6, шпи­на­та 3,4, лу­ка 3,3, ка­пус­ты 1,5, ка­бач­ков и ты­к­вы 0,8, огур­цов 0,7, апель­си­нов 8,2, грейп­фру­тов 6,7, яб­лок 4,1, пер­си­ков и нек­та­ри­нов 1,1, ви­но­гра­да 6,7, клуб­ни­ки 1,4. Зна­че­ние хлоп­ко­вод­ст­ва (сбор хлоп­ка-во­лок­на 2,8 млн т, се­мян хлоп­чат­ни­ка 5,6 млн т, 2013) и та­ба­ко­вод­ст­ва (сбор та­ба­ка 348 тыс. т, 2012) со 2-й пол. 20 в. зна­чи­тель­но со­кра­ти­лось.^[9]

[править] Животноводство

В жи­вот­но­вод­ст­ве ве­ду­щую роль иг­ра­ют мяс­ное (ок. 40 % стои­мо­сти про­дук­ции) и мо­лоч­ное (20 %) ско­то­вод­ст­во, а так­же пти­це­вод­ст­во (1/4). По­го­ло­вье ско­та (млн. го­лов, 2012—2013): круп­ный ро­га­тый скот 89,3 (в том числе спе­циа­ли­зир. мяс­ной 29,0, мо­лоч­ный 9,2), сви­ньи 64,8, ов­цы и ко­зы 8,1, ло­ша­ди 10,4, ин­дей­ки 250, ку­ры-брой­ле­ры 1506, ку­ры-не­суш­ки 351. Про­из-во (млн. т, 2012-13) мя­са 42,3 (в том числе мя­са пти­цы 46,8 %, го­вяди­ны 27,9 %, сви­ни­ны 25,0 %), мо­ло­ка 95,8; яиц 326,1 млрд шт.^[10]

[править] География

По про­из-ву с.-х. про­дук­ции вы­де­ля­ют­ся шта­ты (% стои­мо­сти, 2012): Ка­ли­фор­ния 10, Ай­о­ва 7,8, Те­хас 6,4, Не­бра­ска 5,8, Мин­не­со­та 5,4, Кан­зас 4,7, Ил­ли­нойс 4,4, Сев. Ка­ро­ли­на 3,2, Вис­кон­син и Фло­ри­да по 3,0. Про­из-во ку­ку­ру­зы, со­евых бо­бов и сви­но­вод­ст­во при­уро­че­но к т. н. Ку­ку­руз­но­му поя­су (яд­ро — шта­ты Ай­о­ва и Ил­ли­нойс), про­из-во пше­ни­цы и мяс­ное ско­то­вод­ст­во — к т. н. Пше­нич­ным поя­сам: яро­во­му — в сев. час­ти Ве­ли­ких рав­нин (шта­ты Сев. Да­ко­та и Юж. Да­ко­та) и ози­мо­му — в их юж. час­ти (шта­ты Не­бра­ска и Кан­зас, зап. час­ти шта­тов Ок­ла­хо­ма и Те­хас). По­се­вы са­хар­ной свёк­лы со­сре­до­то­че­ны гл. обр. в до­ли­нах рек Ред-Ри­вер (на гра­ни­це шта­тов Сев. Да­ко­та и Мин­не­со­та), Йел­ло­устон (штат Мон­та­на), Снейк (штат Ай­да­хо), Норт-Платт (штат Не­бра­ска) и Са­ут-Платт (штат Ко­ло­ра­до), са­хар­но­го тро­ст­ни­ка и ри­са — в юж. час­тях шта­тов Те­хас и Лу­и­зиа­на, под­сол­неч­ни­ка — в шта­тах Сев. Да­ко­та и Юж. Да­ко­та, хлоп­чат­ни­ка — в до­ли­не р. Мис­си­си­пи и зап. час­ти шта­та Те­хас, та­ба­ка — в шта­тах Сев. Ка­ро­ли­на и Кен­тук­ки, кар­то­фе­ля — в до­ли­нах рек в сев. Гор­ных шта­тах. Гл. по­став­щи­ки ово­щей и фрук­тов — шта­ты Ка­ли­фор­ния и Фло­ри­да, ви­но­гра­да — штат Ка­ли­фор­ния. Мо­лоч­ное ско­то­вод­ст­во по­лу­чи­ло наи­боль­шее раз­ви­тие в шта­тах Ка­ли­фор­ния и Вис­кон­син, раз­ве­де­ние ин­де­ек — в шта­тах Мин­не­со­та, Сев. Ка­ро­ли­на и Ар­кан­зас, кур — в шта­тах Джорд­жия, Ар­кан­зас и Ала­ба­ма.^[11]

[править] Государственное регулирование

Начало госрегулированию аграрного сектора в США было положено ещё в XIX веке, но основные элементы были выработаны во времена Великой депрессии 1930-х годов и усовершенствованы в последующие десятилетия.^[12]

Опыт США позволяет выделить четыре главных принципа организации эффективной системы госрегулирования сельского хозяйства.^[13]

Во-первых, это комплексный характер аграрной политики США. Основная цель всех мер в конечном итоге сводится к наиболее полному обеспечению продовольственной безопасности страны. При этом сельскому хозяйству в этой системе отведена роль одного из главнейших секторов национальной экономики.^[14]

Во-вторых, важнейшей особенностью аграрной политики США является централизация госуправления аграрным сектором, когда практически вся аграрная политика проводится на федеральном уровне. Продовольственная безопасность страны — наиважнейшая часть национальной безопасности и решается исключительно на федеральном уровне.^[15]

В-третьих, Министерству сельского хозяйства США в этой системе отведена уникальная роль. Американский Минсельхоз — это мощный регулирующий, направляющий и научно-исследовательский центр в аграрном секторе страны. Он имеет представительства во всех регионах страны и непосредственно выходит практически на всех участников аграрного рынка.^[16]

В-четвёртых, основу законодательной базы регулирования сельского хозяйства составляют постоянно (раз в 5-7 лет) принимаемые федеральные сельскохозяйственные законы. Это перечень программ с плановыми показателями их финансирования. Распределение средств по программам осуществляется по строгим правилам, прозрачно и не зависит от решения чиновников.^[17]

[править] Экспорт

США поставляют на мировой рынок огромное количество сельхозпродукции — более четверти всего объёма мировой торговли зерном, трети — маслосемян, 16 % — мяса.^[18]

[править] История

В 2014 году отмечалось, что начиная с 1990 года и до настоящего времени производство мяса птицы в США выросло более чем на 80 %, маслосемян — на 65 %, зерновых — на 40 %, молока — на 35 %, яиц — на 35 %, красного мяса — на 30 %.^[19]

[править] Ссылки

• TOP 10 largest raw milk producers worldwide

[править] Примечания

1. ↑ Соединённые Штаты Америки
2. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
3. ↑ Соединённые Штаты Америки
4. ↑ Соединённые Штаты Америки
5. ↑ Соединённые Штаты Америки
6. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
7. ↑ Соединённые Штаты Америки
8. ↑ Соединённые Штаты Америки
9. ↑ Соединённые Штаты Америки
10. ↑ Соединённые Штаты Америки
11. ↑ Соединённые Штаты Америки
12. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
13. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
14. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
15. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
16. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
17. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
18. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014
19. ↑ Одним импортом сыты. 24 ноября 2014